la recette

Julie Van Ossel

Dans ce podcast, Julie Van Ossel, journaliste, vous emmène à la rencontre de celles et ceux qui façonnent l’alimentation de demain : des chefs, productrices, artisans, entrepreneuses qui bousculent les codes pour réinventer notre façon de manger. Lire la suite

Arts Santé et forme Nutrition Gastronomie

Épisodes

Marion Enzer, directrice de Fermes d'Avenir : celle qui fait pousser des fermes en agroécologie

26.10.2026 00:39:20 [EXTRAIT 3 - Jean-Marie Pédron ] - Quels sont les bienfaits des algues pour notre santé et celle des océans ?

19.10.2026 00:04:01 [EXTRAIT 2 - Jean-Marie Pédron ] Les conseils de Jean-Marie Pédron, pour reconnaître, cueillir et cuisiner les algues

12.10.2026 00:07:04 [EXTRAIT 1 - Jean-Marie Pédron ] - Les algues vont-elles arriver dans nos assiettes demain ?

05.10.2026 00:06:48 Jean Marie Pédron, cueilleur d'algues : celui qui donne le goût des algues

28.09.2026 00:53:18 [EXTRAIT 3 - Camille Labro ] L’éducation à l’alimentation va t-elle être intégré dans les programmes scolaires ?

21.09.2026 00:09:27 Afficher tous les épisodes

À propos de la recette

la recette est un podcast mensuel présenté par Julie Van Ossel qui rencontre chefs, productrices, artisans et entrepreneuses pour explorer l'alimentation de demain et ses enjeux.