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FIKA BAKERY
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FIKA BAKERY

Matthieu


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Fika Bakery raconte la viennoiserie et le snacking boulanger autrement : à travers les gestes, les techniques et les voix de ceux qui font avancer le métier. Lire la suite

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Épisodes

Mickaël Martinez & Nathanaël Bonneville : les coulisses de L'Art de la Viennoiserie

28.10.2026 00:32:16 Nathanaël Bonneville : l'excellence au quotidien chez Mickaël Martinez, l'Art de la Viennoiserie

21.10.2026 00:53:12 Thomas Subrin : l'art de s'adapter, de Monaco à Séoul

14.10.2026 01:02:19 Fabien Menudier : créer, surprendre et rationaliser.

30.09.2026 00:57:23 Joël Schwalbach : Passion panettone et transmission

09.09.2026 00:45:24 Jérôme Schwalbach : Faire mieux, pas plus

02.09.2026 01:04:31 Afficher tous les épisodes

À propos de FIKA BAKERY

FIKA BAKERY, animé par Matthieu et Martin, explore la viennoiserie et le snacking boulanger via gestes, techniques et voix de professionnels, diffusé toutes les deux semaines.

Producteur
Valrhona Sélection
Animateur
Matthieu
Pays
France
Nombre d'épisodes
37
Durée moyenne
40 minutes
Fréquence de publication
Bihebdomadaire



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