FIKA BAKERY
Matthieu
Fika Bakery raconte la viennoiserie et le snacking boulanger autrement : à travers les gestes, les techniques et les voix de ceux qui font avancer le métier. Lire la suite
Épisodes
Joël Schwalbach : Passion panettone et transmission 09.09.2026 00:45:24
Jérôme Schwalbach : Faire mieux, pas plus 02.09.2026 01:04:31
Peyo Nobre : Le snacking, jusqu’où ? 26.08.2026 00:54:46
Mathieu Zimmermann : Réinventer le point de vente 19.08.2026 00:13:12
Rémy Grandjean : Tester, adapter, recommencer 09.08.2026 00:39:59
Nicolas Petit : Les défis du boulanger tourier 05.08.2026 00:44:48
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À propos de FIKA BAKERY
FIKA BAKERY est un podcast Gastronomie par Matthieu
ProducteurValrhona Sélection
AnimateurMatthieu
PaysFrance
Nombre d'épisodes33
Durée moyenne40 minutes
Fréquence de publicationBihebdomadaire
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